לקבל חום טוב יותר, בלי לשלם יותר מדי
אם אתם מנהלים רשת של מאפיות, אתם יודעים איזו בעיה זו מהווה. אתם רוצים ביצועי חימום מעולים, אך המחיר של התנורים התעשייתיים האלו יכול להיות מאוד גבוה.
מצאנו דרך לגשר על הפער הזה באמצעות תנורי חימום בעלי קוורץ שקוף. בעצם, תנורים אלו מחממים את החומרים ישירות. אין צורך בחומרי בידוד כבדים או במערכות מורכבות כמו במערכות חימום רגילות. זה פשוט יותר – וככל שהדברים פשוטים יותר, בדרך כלל העלויות נמוכות יותר.
הסוד נמצא בקוורץ
אנו משתמשים בזכוכית קוורץ שקופה באיכות גבוהה. רוב הצינורות מצופים, אך שלנו שקופים, מה שמאפשר לקרינה באורך גל קצר לעבור דרכם. החום מגיע ישירות לבצק או למאפים. אין צורך לחמם קודם את האוויר סביב המזון. בזכות זה, ניתן להשתמש בחדרי חימום קטנים יותר. אין צורך לשלם על שטח שאינכם צריכים.
יותר חום, פחות שטח
תנורים אלו נועדו לעבודה מהירה. על ידי שינוי הוואטג’ והמתח, ניתן להשיג כמות גדולה של חום בשטח קטן. עבור בעלי מאפיות, זו יתרון עצום – ניתן לחסוך בשטח, ובכך להכניס יותר תנורים למטבח. יותר תנורים = יותר לחם = יותר רווח.
יש עם זאת תנאי אחד: החום שנוצר על ידי תנורים אלו הוא עז מאוד. אם מערכת ההעברה פועלת לאט מדי, המוצרים עלולים להישרף. יש לוודא שמהירות המערכת והעוצמה של התנור תואמות זו את זו, כדי שלא לקבל מוצרים שרופים.
חיסכון בעלויות ההתחלתיות
החלק הטוב ביותר הוא שאין צורך להוציא סכומי כסף גדולים על רכישת רכיבי חימום מיוחדים. צינורות הקוורץ שלנו הם תחליפים פשוטים. הם זולים יותר לייצור, וחשוב מכך – קל מאוד להחליף אותם כשהם נשחקים. על ידי הסרת המורכבות, הפחתנו את העלויות הכוללות של הציוד. ניתן לקבל את אותו רמת חימום כמו בתנורים היקרים של אירופה, אך בלי ההשקעה הגבוהה הראשונית.