שמרו על הטרסה שלכם מלאה – גם כשקר מאוד בחוץ
האמת היא שברגע שהטרסה נהיית קרה, אתם מתחילים להפסיד כסף. כשהאורחים מתחילים לרעוד מקור, הם לא נשארים לאכול קינוח או להזמין בקבוק יין נוסף. הם משלמים את החשבון והולכים. זה פוגע בהכנסותיכם, וחצי מהמקומות נשארים ריקים רק בגלל מזג האוויר.
אנחנו פותרים את זה באמצעות מחממים אינפרא-אדומים בעלי עוצמה גבוהה. אבל אלו אינם מחממים רגילים. הסוד נמצא בדרך שבה הם פועלים. רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר. בטרסה עם רוחות, זו דרך חסרת תועלת – הרוחות פשוט גורמות לחום להיעלם לפני שהוא מגיע לאורחים. המחממים האינפרא-אדומים שונים – הם שולחים גלים שעוברים דרך האוויר וחוממים את האנשים והחפצים שנמצאים בטווח הפעולה שלהם. זה כמו לשבת בשמש ביום קר באוקטובר. זו הדרך היחידה לשמור על אווירה נוחה בחוץ. אנחנו משתמשים במחממים בעלי עוצמה גבוהה, כי צריך שהחום יגיע לאורחים לפני שהרוחות יגרמו לו להיעלם.
המיקום של המחממים חשוב מאוד. אי אפשר פשוט להניח מחמם באמצע הטרסה ולחשוב שזה יספיק. כך תקבלו שולחן אחד נוח ועשרה שולחנות קרים. צריך להניח את המחממים בצורה מסודרת. בדרך כלל אנחנו מניחים אותם בגובה של 2.5 עד 3 מטרים. כך נוצר “מקור חום” שמכסה את כל הטרסה. אם המחממים נמצאים גבוה מדי, החום פשוט נעלם לשמיים. אם הם נמצאים נמוך מדי, יהיו אזורים חמים מדי, והאורחים ירגישו כאילו הם נמצאים בתנאי קיצון.
התוצאה… החישובים פשוטים: טרסה חמה אומרת שאפשר להשתמש ב-100% מהמקומות שלכם כל החורף. זו רווח גדול לחשבון הבנק שלכם. אבל יש דבר אחד שאנשים שוכחים: המחממים האלו צורכים הרבה חשמל. לפני שמתחילים לחבר את כל החוטים, חשוב לבדוק את לוחות החשמל שלכם. אין דבר גרוע יותר מאשר לקיים ארוחת ערב ביום שישי, ואז החשמל יפסיק לעבוד בגלל שהמערכת החשמלית שלכם לא יכולה לעמוד בעומס. זו סитואציה קשה שעלולה לגרום לעלויות גבוהות ברגע האחרון. קודם כל, יש לוודא שהמערכת החשמלית שלכם מסוגלת לעמוד בעומס. אחר כך, ניתן לחמם את האורחים.