अपने वाणिज्यिक फ्रायर के लिए सही इन्फ्रारेड हैलोजन ट्यूब चुनना – एक बुद्धिमान एवं किफायती तरीका
हमने इस इन्फ्रारेड हैलोजन हीटिंग ट्यूब को एक ही उद्देश्य से बनाया है – वाणिज्यिक फ्रायरों एवं बेकरी उपकरणों को पर्याप्त ऊष्मा प्रदान करना… बिना आपको अत्यधिक लागत उठानी पड़े। इससे उच्च तापमान प्राप्त होता है, उपकरणों की विश्वसनीयता बनी रहती है, एवं आपकी शुरुआती लागतें भी नियंत्रण में रहती हैं।
उचित शक्ति
इस ट्यूब का मुख्य घटक तो उच्च-आउटपुट वाला हैलोजन तत्व ही है। हमने इसे 400V वोल्टेज पर काम करने हेतु डिज़ाइन किया है… जो कि औद्योगिक उद्देश्यों हेतु मानक वोल्टेज है।
ऐसा करने से क्या फायदा है? उच्च वोल्टेज के कारण समान वॉटेज में कम करंट आवश्यक होता है… इससे ऊर्जा की बर्बादी कम होती है… एवं 230V वाले उपकरणों की तुलना में पतले एवं सस्ते वायरों का उपयोग किया जा सकता है।
इस ट्यूब का आकार भी छोटा है… इसकी लंबाई 300 मिमी है… इसलिए इसे फ्रायरों एवं बेकिंग चैंबरों में आसानी से रखा जा सकता है… इससे आपको अपनी व्यवस्था बनाने में आसानी होती है।
बार-बार उच्च तापमान को सहन करने की क्षमता
इस ट्यूब के क्वार्ट्ज कवर पर विशेष कोटिंग है… जिससे तेज़ी से चालू/बंद होने की प्रक्रिया के दौरान भी ट्यूब सुरक्षित रहती है। वाणिज्यिक रसोईयों में हीटरों को लगातार चालू/बंद किया जाता है… लेकिन यह ट्यूब ऐसी परिस्थितियों को आसानी से सहन कर सकती है।
R7s कनेक्टर का उपयोग करने से सुरक्षित एवं विश्वसनीय कनेक्शन प्राप्त होता है… भले ही तापमान बहुत अधिक हो। यदि आप पुराने फ्रायरों को अपग्रेड कर रहे हैं, तो इसे आसानी से लगाया जा सकता है… बिना किसी अतिरिक्त कार्य के।
वास्तविक उपयोग में कैसा लगता है?
चेन बेकरीओं में यह हीटर बहुत ही उपयोगी है… क्योंकि यह उपकरणों की लागत को कम करने में मदद करता है। क्वार्ट्ज ट्यूब कुछ ही सेकंड में गर्म हो जाता है… एवं आवश्यक स्थान पर ही उच्च तापमान प्रदान करता है। प्री-हीटिंग का समय कम हो जाता है… एवं ऊर्जा की बर्बादी भी कम होती है।
लेकिन एक बात ध्यान में रखनी आवश्यक है… उच्च शक्ति के कारण अतिरिक्त ऊष्मा उत्पन्न होती है… इसलिए फ्रायर की आंतरिक शीतलन प्रणाली को उचित रूप से डिज़ाइन किया जाना आवश्यक है… वरना ओवरहीटिंग का खतरा रहता है।
इंजीनियरों के लिए तो यह सिर्फ एक साधारण जाँच एवं सही तरीके से इंस्टॉलेशन ही है… कोई जटिलता नहीं… बस एक विश्वसनीय समाधान।