Come utilizzare correttamente i riscaldatori esterni (senza rovinare il tetto)
Se si decidono di installare dei riscaldatori a irraggiamento infrarosso nel proprio giardino o ristorante, si pensa quasi sempre a una cosa: far sì che le persone rimangano comode nei propri posti. Ma c’è anche una certa scienza dietro tutto questo. Si vuole che gli ospiti provino una sensazione di calore piacevole intorno alle spalle, senza sentire calore eccessivo mentre i piedi rimangono freddi.
Lasciate spazio al soffitto
I riscaldatori a irraggiamento funzionano seguendo linee rette. Se si installano troppo vicino al soffitto o all’ombrellone, si crea una zona di calore “intrappolato”. In questo modo si spreca energia elettrica; in alcuni casi, si può anche danneggiare il tetto. Io consiglio di lasciare almeno 2-3 piedi di distanza tra il riscaldatore e il soffitto. Ma non bisogna nemmeno posizionarlo troppo in basso. Se il riscaldatore è troppo vicino alla testa degli ospiti, si prova quella fastidiosa sensazione di caldo alla testa e freddo ai piedi. È scomodo. E quando gli ospiti si sentono a disagio, se ne vanno. Bisogna assicurarsi che il calore si diffonda su tutta la superficie del tavolo.
Gli ospiti al caldo spendono di più. Punto.
Un giardino freddo è davvero un ostacolo per i clienti. Quando le persone hanno freddo, non restano a lungo. Ordinano un drink, mantengono i loro cappotti addosso e se ne vanno non appena arriva il conto. Il trucco è creare una “zona calda”. Invece di acquistare un unico riscaldatore potentissimo, è meglio utilizzare diversi riscaldatori a media potenza, disposti uniformemente. In questo modo si eliminano quelle zone fredde tra i tavoli. Quando l’aria intorno al tavolo è tiepida, le persone si rilassano. Ordinano un altro bicchiere di vino e restano anche per il dolce.
Il equilibrio perfetto
A seconda del tipo di riscaldatore scelto, bisognerà fare delle concessioni. I riscaldatori a onde corte sono ottimi perché riscaldano immediatamente – ideali per quelle notti ventose in cui il calore viene portato via dal vento. Tuttavia, hanno un raggio d’azione limitato. Se li si installa troppo in alto per proteggere il soffitto, il calore potrebbe svanire nell’aria prima di raggiungere gli ospiti. Bisogna trovare il giusto equilibrio tra la potenza del riscaldatore e l’altezza alla quale viene posizionato. L’obiettivo è assicurarsi che il calore raggiunga effettivamente gli ospiti.