Utrzymaj swój taras zajęty (nawet gdy jest bardzo zimno)
Rzeczywistość jest taka: w momencie, gdy na tarasie robi się chłodno, zaczynasz tracić pieniądze. Gdy goście zaczynają drżeć z zimna, nie zostają dłużej, by skosztować deseru czy zamówić drugą butelkę wina. Pлатą rachunek i odchodzą. To powoduje spadek liczby klientów, a połowa miejsc pozostaje pusta tylko dlatego, że pogoda się zmieniła.
Aby temu zaradzić, używamy grzejników infraczerwonych o dużej mocy. Ale to nie są zwykłe grzejniki. Sekret tkwi w sposobie ich działania. Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze. Na tarasie, gdzie wieje wiatr, to bezskuteczne – wiatr po prostu odprowadza ciepło, zanim zdąży dotrzeć do gości. Infraczerwone grzejniki działają inaczej – wysyłają fale, które przenikają przez powietrze i ogrzewają ludzi oraz przedmioty, które dotykają. To tak, jakbyś siedział na słońcu w chłodny październikowy dzień. Tylko w ten sposób można utrzymać przyjemną temperaturę na zewnątrz. Używamy grzejników o dużej mocy, ponieważ potrzebne jest takie ciepło, by dotarło do klientów przed tym, jak wiatr je zabierze.
Miejsce umieszczenia grzejników też ma znaczenie. Nie możesz po prostu postawić jednego grzejnika na środku tarasu i mieć nadzieję, że to wystarczy. Wtedy jeden stolik będzie przyjemnie ciepły, a dziesięć innych pozostanie zimnych. Potrzebujesz specjalnej sieci grzejników. Zwykle montujemy je na wysokości około 2,5–3 metrów. Dzięki temu powstaje „daszek” ciepła, który obejmuje całą powierzchnię tarasu. Jeśli umieścisz grzejniki za wysoko, ciepło po prostu zniknie w powietrzu. A jeśli za nisko, pojawią się te irytujące „gorące punkty”, w których goście czują się, jakby byli pieczeni. Wtedy zaczynają przesuwać krzesła, co psuje układ mebli na tarasie.
Podsumowanie (i pułapka). Matematyka jest prosta: ciepły taras oznacza, że możesz korzystać z całej liczby miejsc siedzących przez całą zimę. To ogromna korzyść dla twojego konta bankowego. Ale istnieje jeden problem: te grzejniki zużywają dużo energii. Zanim zaczniesz instalować wszystko, sprawdź najpierw swoje tablice rozdzielcze. Nie ma nic gorszego niż sytuacja, gdy w piątkowy wieczór taras jest pełen ludzi, a prąd przestaje funkcjonować, bo system elektryczny nie jest w stanie obsłużyć takiej ilości energii. To koszmar, który często skutkuje drogimi naprawami w ostatniej chwili. Najpierw upewnij się, że Twój system elektryczny jest w stanie obsłużyć te grzejniki. Potem możesz zapewnić gościom ciepło.