Làm thế nào để sử dụng thiết bị sưởi ngoài trời một cách hiệu quả (mà không làm hỏng mái nhà) Nếu bạn muốn lắp đặt các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại trong khu vực tiền sảnh hoặc nhà hàng của mình, có lẽ bạn chỉ muốn mọi người cảm thấy ấm áp. Nhưng việc này cũng đòi hỏi sự hiểu biết về khoa học. Bạn muốn khách hàng cảm thấy ấm áp ở vùng vai, chứ không phải cảm thấy nóng bức ở phía trên đầu trong khi bàn chân lại lạnh cóng. Hãy để có chút không gian cho trần nhà “thở” Tia nhiệt lan tỏa theo đường thẳng. Nếu bạn lắp đặt thiết bị sưởi quá gần trần nhà, bạn sẽ tạo ra một vùng nhiệt bị kẹt lại. Điều này vừa lãng phí điện năng, vừa có thể gây hỏng mái nhà. Tôi khuyên bạn nên để khoảng cách ít nhất 2–3 feet giữa thiết bị sưởi và trần nhà. Nhưng cũng đừng để thiết bị quá gần đầu khách hàng; điều này sẽ khiến họ cảm thấy khó chịu. Khi khách hàng cảm thấy khó chịu, họ sẽ rời đi ngay. Bạn muốn luồng khí ấm lan tỏa khắp bàn ăn. Khách hàng cảm thấy ấm áp thì sẽ chi tiêu nhiều hơn Khu vực ngoài trời lạnh lẽo sẽ khiến khách hàng không muốn ở lại lâu. Họ chỉ gọi một ly đồ uống, mặc áo khoác và rời đi ngay sau khi thanh toán xong. Bí quyết là tạo ra một “vùng ấm áp”. Thay vì dùng một thiết bị sưởi quá mạnh, hãy sử dụng vài thiết bị sưởi có công suất vừa phải, được bố trí đều quanh bàn ăn. Như vậy, không gian xung quanh bàn ăn sẽ ấm áp, và khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ gọi thêm rượu và ở lại ăn tráng miệng. Cân bằng giữa các yếu tố Tùy vào loại thiết bị bạn chọn, bạn sẽ phải đối mặt với một số tình huống cân bằng. Thiết bị sưởi sóng ngắn rất tốt vì chúng mang lại cảm giác ấm áp ngay lập tức – rất phù hợp trong những đêm gió lớn. Nhưng chúng có tầm hoạt động hạn chế. Nếu bạn lắp chúng quá cao để bảo vệ trần nhà, hơi nóng có thể bị cuốn đi trước khi kịp chạm vào người khách. Bạn cần tìm được sự cân bằng giữa công suất của thiết bị và độ cao lắp đặt. Mục tiêu là đảm bảo luồng khí ấm thực sự chạm vào người khách.