عندما يكون الخط في حالة حركة مستمرة، ويجب أن تكون كل قطعة من الخبز ذات حواف مقرمشة، فإن عدم انتظام درجة الحرارة سيؤثر سلبًا على سرعة العمل. لذلك،...

عندما يحين وقت ذروة الغداء، لا يوجد وقت للانتظار حتى يصل الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة. تأخير التسخين المسبق يستهلك وقت التحضير، والحرارة غير...