In einer stark frequentierten Großküche legt der Ofen den Rhythmus vor. Wenn es besonders hektisch wird, kann man es sich nicht leisten zu warten,...

Wenn die Türen sich öffnen und der Service live ist, verzeiht die Ofenuhr nichts. Ein langsames Aufheizen bringt die Vorbereitung um, und...

On the blow molding line zeigt sich ungleichmäßiges Vorformling-Erhitzen selten als kompletter Ausfall. Es äußert sich als Ausschuss, als driftende...