Optimiser l espace des chauffages infrarouges pour augmenter les revenus des restaurants en extérieur

Tue, 08 Sep 2026 11:04:15 +0800

Comment bien installer un système de chauffage extérieur (sans endommager votre toit) Si vous comptez installer des radiateurs infrarouges dans votre patio ou votre restaurant, vous pensez probablement à une chose : faire en sorte que les gens restent assis à leur place. Mais il y a une certaine science derrière cela. Vous voulez que vos invités ressentent une chaleur agréable autour de leurs épaules, sans avoir l’impression d’être brûlés par la chaleur en même temps que leurs pieds restent froids. Laissez de l’espace au plafond La chaleur rayonnante se déplace en lignes droites. Si vous placez un radiateur trop près du plafond ou de l’auvent, vous créez simplement une zone de chaleur confinée. Vous gaspillez alors de l’électricité, et dans certains cas, vous endommagez même votre toit. Je recommande généralement de laisser au moins 60 à 90 centimètres d’écart entre le radiateur et le plafond. Mais ne le placez pas non plus trop bas. Si le radiateur est trop proche de la tête des clients, ils ressentiront cette sensation désagréable de chaleur sur la tête et de froid aux pieds. C’est inconfortable. Et quand les clients se sentent mal à l’aise, ils partent. Vous voulez que la chaleur se répande et couvre toute la table. Des clients au chaud dépensent plus. C’est simple. Un patio froid est un obstacle majeur pour attirer les clients. Quand les gens ont froid, ils ne restent pas longtemps. Ils commandent un verre, gardent leurs manteaux, et partent dès que la note arrive sur la table. Le truc, c’est de créer une “zone chaude”. Au lieu d’acheter un seul radiateur très puissant, essayez plutôt quelques radiateurs de taille moyenne, disposés de manière équilibrée. Ainsi, vous évitez ces espaces froids entre les tables. Lorsque l’air autour de la table atteint une température confortable d’environ 20°C (68°F), les gens se détendent. Ils commandent une deuxième bouteille de vin. Ils restent pour le dessert. L’équilibre à trouver Selon le type de radiateur que vous choisissez, vous devrez faire des compromis. Les radiateurs à ondes courtes sont excellents, car ils fournissent une chaleur immédiate – parfait pour les nuits venteuses où la chaleur s’évapore rapidement. Mais leur champ d’action est limité. Si vous les installez trop haut pour protéger votre toit, la chaleur peut disparaître dans l’air avant même d’atteindre les clients. Il faut trouver le bon équilibre entre la puissance du radiateur et l’endroit où vous l’installez. L’objectif est que la chaleur atteigne bien les clients.

Hospitalité on Le chaleureux IR chauffage centre

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