Mantienete il vostro patio pieno di gente, anche quando fa freddo estremo.
Ecco la realtà: non appena il patio diventa troppo freddo, iniziate a perdere soldi. Quando gli ospiti iniziano a tremare dal freddo, non restano a lungo per gustare il dolce o ordinare un’altra bottiglia di vino. Pagano il conto e se ne vanno. Questo riduce notevolmente il numero di clienti che frequentano il vostro locale, e metà dei posti rimane vuoto solo a causa del clima.
Per risolvere questo problema, utilizziamo termosifoni a infrarossi ad alta efficienza. Ma questi non sono semplici termosifoni tradizionali.
Il trucco sta nel modo in cui funzionano:
La maggior parte dei termosifoni cerca di riscaldare l’aria. In un patio ventoso, questo approccio è inefficace: il vento porta via il calore prima ancora che possa raggiungere gli ospiti. I termosifoni a infrarossi, invece, emettono onde che attraversano direttamente l’aria e riscaldano le persone e gli oggetti su cui colpiscono.
È come stare al sole in una giornata autunnale mite. È l’unico modo per rendere confortevole uno spazio all’aperto. Utilizziamo termosifoni ad alta potenza, affinché il calore possa raggiungere i clienti prima che il vento lo porti via.
Dove posizionarli è importante:
Non basta semplicemente posizionare un termosifone al centro del patio. Altrimenti, avrete un tavolo caldo e dieci tavoli freddi. È necessario posizionarli in modo strategico. Di solito li montiamo a una altezza di 2,5–3 metri. In questo modo si crea una sorta di “copertura” di calore. Se li posizionate troppo in alto, il calore svanisce nell’aria. Se invece li posizionate troppo in basso, si creano delle zone troppo calde, dove gli ospiti si sentono a disagio e iniziano a spostare le sedie, rovinando così la disposizione dello spazio.
In sintesi…
I calcoli sono piuttosto semplici: un patio caldo significa che potete utilizzare il 100% dei posti disponibili per tutto l’inverno. Questo rappresenta un grande vantaggio per il vostro business.
Ma c’è un aspetto che le persone spesso dimenticano: questi termosifoni richiedono molta energia elettrica. Prima di iniziare a collegare tutto, verificate bene i quadri elettrici. Non c’è niente di peggio che avere un gran afflusso di clienti durante la serata di venerdì, solo per poi scoprire che l’elettricità non è sufficiente. È un vero incubo, che spesso porta a costosi interventi di ristrutturazione all’ultimo momento.
Prima di tutto, assicuratevi che le infrastrutture elettriche siano adeguate. Poi, potrete rendere i vostri ospiti al caldo.