チャーフィングディッシュ用遠赤外線ヒートランプ

サービス時には、食品を適温で保持する必要がある―乾燥や焦げつき、防止し、温度変動も抑える。遠赤外線のヒートランプをチーファーディッシュの上に設置することで、長時間の配膳ウィンドウ中も鍋の温度を安定させ、ソースは滑らかに、タンパク質はジューシーに保ち、スムーズな提供が続く。 技術的に重要な点 このラ...