Mencapai suhu yang tepat untuk ketuhar
Jika anda pernah mencuba memanggang makanan yang memerlukan suhu yang sangat tinggi, anda pasti tahu bahawa sekadar menetapkan suhu sahaja tidak mencukupi. Anda perlu mengubah suhu dengan cepat.
Masalahnya? Kebanyakan ketuhar mempunyai masa tindak balas yang lambat. Apabila anda meminta ketuhar untuk menyejuk atau memanaskan, ia memerlukan masa yang lama untuk mencapai suhu yang diinginkan. Kami telah menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan tiub pemanas jenis konveksi yang bertindak balas dengan cepat. Tiub ini dapat beroperasi dalam masa beberapa saat sahaja, jadi anda dapat mencapai suhu yang diinginkan tanpa perlu menunggu lama.
Mengapa kelajuan penting
Koil pemanas biasa terlalu besar, dan ia akan menyimpan haba untuk waktu yang lama. Ini menyukarkan proses kawalan suhu yang tepat. Kami menggantikannya dengan tiub kuarsa dan halogen yang mempunyai jisim yang rendah. Tiub ini dapat beroperasi pada kuasa maksimum sebaik sahaja suis dihidupkan. Dan apabila kuasa diputuskan, haba akan hilang dengan segera. Dengan cara ini, grafik suhu menjadi lebih tepat.
Kompromi yang perlu diterima
Kelajuan ini mempunyai kelemahan tersendiri, iaitu kepadatan haba yang tinggi. Apabila suhu naik dari 0 hingga 100% dalam sekelip mata, ia akan memberi tekanan yang besar pada kuarsa. Oleh itu, aliran udara perlu diatur dengan baik. Jika kipas tidak dapat mengeluarkan haba dengan cukup cepat, tiub tersebut akan rosak.
Untuk memastikan ia berfungsi dengan baik dalam jangka panjang, kami menggunakan SSR berfrekuensi tinggi. Kerana tiada bahagian mekanikal yang boleh rosak, ia dapat mengendalikan perubahan suhu yang pantas tanpa masalah.
Menggunakannya dalam kehidupan sebenar
Tidak ada siapa yang ingin membina semula keseluruhan struktur ketuhar hanya untuk menukar komponennya. Itulah sebabnya kami memastikan sambungan dan reka bentuknya tetap standard. Ia mudah dipasang. Dengan menyesuaikan kitaran kerja dalam selang masa yang sangat kecil, anda dapat mengekalkan suhu ketuhar pada tahap ±1°C. Ini bermakna hasil pemanggangan akan tetap sama setiap kali. Tiada lagi unsur spekulasi. Hanya konsistensi sahaja.