Memastikan Suhu Dalam Oven Rotari Berada pada Tahap yang Tepat
Ketika menggunakan dapur automatik, menggunakan kuasa yang berlebihan tidak akan membantu menyelesaikan masalah. Yang penting bukanlah seberapa panasnya suhu dalam oven, tetapi sejauh mana elemen pemanas dan PLC dapat berkomunikasi antara satu sama lain.
Itulah sebabnya kami mencipta mentol inframerah khusus untuk oven rotari. Kami ingin menghilangkan kawasan-kawasan sejuk yang muncul semasa produk sedang dipanggang.
Pemanasan berkepadatan tinggi
Kami menggunakan mentol kuarza berkuasa tinggi kerana ia bertindak balas dengan cepat. Apabila sistem kawalan meminta oven untuk mengubah suhu, mentol kuarza akan bertindak lebih cepat berbanding wayar resistif biasa. Ini membolehkan kawalan suhu yang lebih tepat. Anda boleh meningkatkan suhu dalam masa beberapa saat, dan menurunkannya dengan cepat juga. Ini memberikan tahap kawalan yang sangat baik.
Namun, inilah masalahnya: voltan. Ramai jurutera mengabaikan cara grid elektrik berfungsi. Jika anda menggunakan kuasa 2500W, ukuran wayar perlu dipilih dengan betul. Jika tidak, wayar akan terlalu panas dan boleh menyebabkan kerosakan. Kami akan menguruskan konfigurasi voltan yang sesuai agar anda tidak perlu risau tentang penurunan voltan di sepanjang kabel.
Memastikan mentol tetap berada di tempatnya
Mentol biasa tidak sesuai untuk digunakan dalam persekitaran yang bergoyang-goyang seperti oven rotari. Disebabkan getaran yang berterusan, mentol tersebut mudah terlepas atau rosak. Kami telah menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan penutup yang kukuh dan soket khas agar mentol tetap berada di tempatnya, walaupun mesin bergetar.
Selain itu, lapisan pelindung pada mentol juga penting. Lapisan ini menentukan panjang gelombang cahaya yang dihasilkan. Mentol gelombang pendek akan memanaskan permukaan makanan dengan cepat, manakala mentol gelombang sederhana akan memanaskan bahagian yang lebih dalam. Bergantung pada ketebalan makanan, kita boleh menyesuaikan tetapan ini agar bahagian tengah makanan dapat dipanggang tanpa bahagian luarnya terbakar.
Apa yang tidak diberitahu kepada anda
Inframerah berintensiti tinggi menghasilkan haba yang banyak. Anda tidak boleh sekadar menyambungkan mentol ini ke sistem tanpa memikirkan sistem pengudaraan yang sesuai. Jika sistem pengudaraan tidak berfungsi dengan baik, haba tersebut akan terkumpul di dalam mesin. Inilah saat masalah bermula. Sensor dan aktuator akan gagal berfungsi dengan baik, dan anda akan hanya dapat membuat tekaan sahaja. Anda perlu melindungi sensor dan aktuator tersebut, supaya seluruh sistem dapat berfungsi dengan baik.