Přestaňte dovolovat, aby chlad zničil vaše zisky z venkovního prostoru určeného k odpočinku. Všichni jsme to viděli – krásné prostředí pro stravování na venku, které v červenci vypadá skvěle, ale jakmile přijde listopad, zůstává úplně prázdné. Problém obvykle spočívá v topidlech. Většina podniků používá konvekční topidla, ale v otevřeném prostředí jsou v podstatě k ničemu. Vítr prostě odnese teplý vzduch dřív, než ho hosté vůbec ucítí. Proto doporučujeme použít stropní topidla s výkonem 1500 W. Místo toho, abyste se snažili ohřát vítr – což je marná snaha – tato topidla posílají teplo přímo na lidi a předměty. Je to jako sedět na slunci v chladný podzimní den. Správné uspořádání Topidlo o výkonu 1500 W vytváří docela úzkou „teplou zónu“ přímo pod ním. Při plánování uspořádání prostoru myslete na tyto topidla jako na „světla tepla“. Prostě je umístěte tak, aby mezi stoly nebyly žádné „ledové mezery“. Jedna rada: tato topidla spotřebují poměrně velké množství elektřiny. Ujistěte se, že váš rozváděč dokáže zvládnout provoz více takových topidel najednou. Není nic horšího, než když vám prudce vypadne napětí právě uprostřed večeře v pátek večer. Udržujte je mimo dosah Instalujeme je do stropu z konkrétního důvodu – udržujeme tak podlahu bez nebezpečí kácení a topidla zůstávají daleko od zvědavých hostů. Navíc používáme vysoce kvalitní reflektory, které posílají veškeré teplo dolů. Bez nich vlastně jen ohříváte střechu altánu, což nikomu nepomáhá. Výsledky pro váš podnik Když je na vašem prostoru příliš chladno, lidé odejdou. Nebo ještě hůř – vůbec nepřijdou. Instalací těchto topidel můžete získat tři až čtyři měsíce delší sezóny. Když lidé nechtřesou zimou, zdržují se déle. Objednávají si další nápoje nebo dezert, který původně neplánovali. To prostě zvyšuje průměrnou hodnotu účtu. Nejlepší na tom je, že to funguje okamžitě. Nemusíte je zapínat dvě hodiny předem, abyste „ohřáli prostor“. Vaši hosté ucítí teplo hned, jak se posadí. Jedna rada: dávejte pozor na výšku instalace. 1500 W je silný výkon. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že sedí pod topnou lampou. Vyvažte výšku s povrchem stropu, abyste dosáhli ideálního a pohodlného tepla.