ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाला नुकसान रोकें!
हम सभी ने ऐसा देखा है – जुलाई में तो बाहरी डाइनिंग क्षेत्र बहुत ही सुंदर लगता है, लेकिन नवंबर आते ही वहाँ कोई भी व्यक्ति नहीं आता। इसका कारण आमतौर पर हीटर ही होते हैं। ज्यादातर जगहों पर कन्वेक्शन हीटरों का उपयोग किया जाता है, लेकिन खुले में ऐसे हीटर बेकार ही होते हैं… हवा गर्म हवा को तुरंत ही ले जा देती है, इसलिए मेहमानों को कोई फायदा ही नहीं होता। इसीलिए हम 1500W के शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर गर्मी को सीधे लोगों एवं वस्तुओं तक पहुँचाते हैं… ऐसा लगता है जैसे कि आप किसी सुहावने शरद दिन में धूप में बैठे हों। सही व्यवस्था करें 1500W के हीटरों से उसके नीचे एक गर्म क्षेत्र बन जाता है। जब आप अपने पैटियो की व्यवस्था कर रहे हों, तो इन हीटरों को “गर्मी के स्रोत” के रूप में ही सोचें… ऐसा करने से मेजों के बीच कोई ठंडा क्षेत्र ही नहीं रहेगा। एक बात ध्यान रखें – ऐसे हीटरों को चलाने हेतु काफी बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए यह सुनिश्चित करें कि आपका ब्रेकर पैनल इतनी बिजली को संभाल सके। शुक्रवार की रात में जब लोग भोजन कर रहे होते हैं, तब बिजली चले जाना बहुत ही खराब स्थिति होगी। हीटरों को सही जगह पर रखें हम इन हीटरों को छत पर ही लगाते हैं… ऐसा करने से फर्श पर कोई खतरा नहीं रहता, और हीटर भी मेहमानों से दूर ही रहते हैं। इसके अलावा, हम उच्च गुणवत्ता वाले रिफ्लेक्टरों का उपयोग करते हैं… ऐसा करने से गर्मी सीधे नीचे ही पहुँचती है… बिना रिफ्लेक्टरों के तो हीटर केवल छत को ही गर्म करेगा, जिससे किसी को कोई फायदा ही नहीं होगा। अपने व्यवसाय के लिए यह बहुत ही फायदेमंद है जब पैटियो में ठंड होती है, तो लोग वहाँ नहीं आते… या फिर बिल्कुल ही नहीं आते। ऐसे हीटर लगाने से आपको तीन-चार महीने तक अतिरिक्त समय मिल जाता है… जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे वहाँ अधिक समय बिताते हैं… वे अतिरिक्त पेय/मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं… इससे आपकी आमदनी भी बढ़ जाती है। सबसे अच्छी बात यह है कि ऐसे हीटर तुरंत ही काम करना शुरू कर देते हैं… आपको उन्हें दो घंटे पहले ही चालू करने की आवश्यकता ही नहीं है… मेहमान जैसे ही वहाँ बैठते हैं, उन्हें गर्मी महसूस होने लगती है। एक सलाह – हीटरों की ऊँचाई पर ध्यान दें… 1500W के हीटर बहुत ही शक्तिशाली होते हैं… अगर आप उन्हें बहुत नीचे लगाएंगे, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा जैसे वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हों… छत की ऊँचाई के हिसाब से ही हीटरों की ऊँचाई को संतुलित करें, ताकि आपको आरामदायक वातावरण मिल सके।