用于披萨炉的800瓦红外加热器

你是否曾经好奇，为什么有些披萨的边缘会呈现出完美的金褐色，而另一些披萨的边缘则显得苍白无力？这并不仅仅是加热强度的问题，而是与热能如何作用于面团有关的。 正因如此，我们才选择使用800瓦特的短波红外线加热器。与普通烤箱那样只是让热空气在炉内循环不同，这种加热器能够将能量直接传递到披萨的表面上。 理...