高額なコストをかけずに、より効果的な加熱を実現する方法
もし、複数の製パン店を経営しているなら、その苦労はよくわかるでしょう。最高の加熱性能が欲しいけれど、高性能な工業用オーブンや発酵装置の価格は実に高額です。
そこで、私たちは円形の透明な石英インフラーアレードを利用して、そのギャップを埋める方法を見つけました。つまり、このランプは直接物を加熱します。従来の対流式加熱システムが必要とする厚手の断熱材や複雑な構造は不要です。シンプルだからこそ、コストも低く抑えられます。
秘密は石英にあります。
私たちは高純度の透明な石英ガラスを使用しています。ほとんどの管にはコーティングが施されていますが、私たちの商品は透明なので、短波放射線がそのまま通過します。そのため、生地や菓子に直接熱が伝わります。空気を温める時間が不要なのです。そのおかげで、より小さな加熱室を使えます。不要なスペースにお金を支払う必要がありません。
より多くの熱量、より少ないスペース。
私たちのランプは高速加熱を重視して設計されています。ワット数や電圧を調整することで、狭いスペースでも大量の熱を生み出すことができます。製パン店のオーナーにとっては、これは大きな利点です。スペースを節約できるため、キッチン内により多くの設備を設置できます。オーブンが増え、パンの量も増え、利益も上がります。
ただし、注意点もあります。この種の加熱は非常に強力です。コンベヤーベルトの速度が遅すぎると、製品が焼けてしまいます。したがって、ベルトの速度とランプの出力を完璧に同期させる必要があります。そうすれば、端が焦げることはありません。
初期投資を削減する。
最良の点は、高額な特注の加熱要素にお金をかける必要がないということです。私たちの石英管は簡単に交換可能です。製造コストも安く、何よりも、劣化した時に交換するのも簡単です。複雑さを排除することで、機器の全体的なコストを下げることができます。高価なヨーロッパ製のオーブンと同じ性能が得られますが、最初の投資は大幅に削減できます。