Đạt được hiệu suất sưởi ấm tốt hơn mà không phải trả giá quá đắt
Nếu bạn điều hành một chuỗi tiệm bánh, chắc hẳn bạn hiểu rõ những khó khăn mà mình phải đối mặt. Bạn muốn có hiệu suất sưởi ấm tốt nhất, nhưng giá của những lò nướng công nghiệp cao cấp thì thật sự đắt đỏ.
Chúng tôi đã tìm ra cách khắc phục vấn đề này bằng cách sử dụng các bộ sưởi infrared làm từ thủy tinh thạch anh trong suốt. Về cơ bản, những chiếc bóng đèn này sẽ làm nóng đồ ăn trực tiếp. Bạn không cần phải sử dụng lớp cách nhiệt dày hay cấu trúc phức tạp như các hệ thống sưởi truyền thống. Cách này đơn giản hơn nhiều, và thường thì cũng rẻ hơn.
Bí mật nằm ở chất liệu thủy tinh thạch anh
Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh trong suốt có độ tinh khiết cao. Hầu hết các ống sưởi khác đều được phủ lớp vật liệu bảo vệ, nhưng loại của chúng tôi thì trong suốt, giúp bức xạ sóng ngắn xuyên qua một cách dễ dàng. Hơi nóng sẽ tác động trực tiếp lên bột bánh hoặc thực phẩm, không cần mất thời gian để làm nóng không khí xung quanh. Nhờ đó, bạn có thể sử dụng những buồng sưởi nhỏ hơn. Bạn sẽ không phải trả tiền cho những diện tích không cần thiết.
Nhiều nhiệt hơn, diện tích sử dụng ít hơn
Các bộ sưởi của chúng tôi được thiết kế để hoạt động nhanh chóng. Bằng cách điều chỉnh công suất và điện áp, chúng ta có thể tạo ra nhiều nhiệt trong một không gian nhỏ. Đối với chủ tiệm bánh, đây là một lợi thế lớn. Bạn có thể tiết kiệm diện tích sử dụng, từ đó có thể đặt nhiều lò nướng hơn vào nhà bếp. Nhiều lò nướng hơn, nhiều bánh mì hơn, và do đó lợi nhuận cũng tăng lên.
Tuy nhiên, cũng có một điểm cần lưu ý: loại nhiệt này khá mạnh. Nếu băng tải vận chuyển sản phẩm chạy quá chậm, sản phẩm của bạn có thể bị cháy. Bạn cần đảm bảo rằng tốc độ băng tải và công suất của bộ sưởi phải hoàn toàn phù hợp với nhau, để tránh tình trạng sản phẩm bị cháy.
Giảm chi phí ban đầu
Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải chi quá nhiều tiền cho các bộ phận sưởi được chế tạo riêng. Các ống thủy tinh thạch anh của chúng tôi có thể thay thế dễ dàng. Chúng rẻ hơn về mặt chi phí sản xuất, và quan trọng hơn, chúng cũng dễ thay thế khi hỏng hóc. Nhờ vậy, tổng chi phí của thiết bị giảm đi đáng kể. Bạn vẫn có thể nhận được hiệu suất sưởi ấm tương tự như những lò nướng đắt tiền của châu Âu, nhưng không cần phải trả mức giá khổng lồ ban đầu.