Comment obtenir une température optimale dans un four rotatif
Lorsque l’on utilise un four automatisé, il ne suffit pas d’augmenter simplement la puissance de chauffe. Il s’agit plutôt de savoir comment l’élément chauffant et le PLC communiquent entre eux. C’est pourquoi nous fabriquons des ampoules infrarouges circulaires spécialement conçues pour les fours rotatifs. Nous voulons éliminer ces zones froides gênantes qui apparaissent pendant que le produit est en train de tourner.
Le vrai pouvoir du chauffage à haute densité
Nous utilisons du verre de quartz à haute puissance, car il réagit très rapidement. Lorsque le système de contrôle demande au four d’ajuster la température, l’ampoule en quartz réagit beaucoup plus vite que ces anciennes bobines résistives. Cela permet d’obtenir un contrôle parfait. Vous pouvez augmenter ou diminuer la température en quelques secondes. Cela vous offre un niveau de contrôle intuitif.
Mais c’est là que les choses deviennent complexes : la tension électrique. Beaucoup d’ingénieurs négligent le comportement réel du réseau électrique industriel. Si vous envoyez 2500 W à travers un tube, le calibre des câbles doit être parfait. Sinon, vous risquez de surchauffer les câbles et de provoquer une panne. Nous nous occupons de configurer la tension électrique pour vous, afin que vous n’ayez pas à vous soucier des pertes de tension sur de longs câbles.
Assurer une bonne fixation de l’ampoule
Les ampoules standard ne sont pas conçues pour fonctionner dans un environnement chaotique comme celui d’un four rotatif. En raison des vibrations constantes et du mouvement mécanique, elles ont tendance à se détacher ou à tomber en panne. Nous avons résolu ce problème en utilisant des culots renforcés et des connecteurs adaptés, afin que l’ampoule reste bien fixée, peu importe les vibrations du moteur.
Il y a aussi la couche de revêtement. C’est elle qui détermine la longueur d’onde des rayons infrarouges. Les ampoules à ondes courtes atteignent immédiatement la surface du aliment. Les ampoules à ondes moyennes pénètrent plus profondément. Selon l’épaisseur de votre produit, nous pouvons ajuster cela pour que vous puissiez cuire le centre sans brûler la surface.
Ce qu’on ne vous dit pas
En réalité, les ampoules à intensité élevée génèrent beaucoup de chaleur. Vous ne pouvez pas simplement brancher ces ampoules sans plus de précautions. Si vous ne configurez pas correctement les ventilateurs de refroidissement, cette chaleur s’accumule à l’intérieur du four. Et c’est là que les problèmes commencent. Vos capteurs de température deviennent imprécis, et vous devez alors deviner plutôt que de contrôler réellement la température. Il est donc essentiel de protéger vos capteurs et vos actionneurs, sinon tout le système sera détruit.