Waarom uw broodrooster een ‘Second-Response IR’-technologie nodig heeft
De meeste broodroosters zijn traag. Ze werken op basis van conventie en een grote hoeveelheid warmteopslag. Dat betekent dat u moet wachten tot de lucht en de wanden heet zijn, voordat het voedsel zelf warm wordt. Dit vertragingseffect belemmert de productie.
Wij hebben dit opgelost door kortegolf-IR-emitters te gebruiken. In plaats van te wachten tot de lucht heet is, bereiken deze lampen al na enkele seconden de gewenste temperatuur. Hierdoor kunt u de productiecyclus versnellen en meer producten per tijdseenheid produceren.
Hoe de ‘Second-Response’-technologie werkt
Stel u voor dat traditionele koelapparaten de warmte langzaam verspreiden. Deze IR-lampen verspreiden energie via straling. De warmte verspreidt zich dus met de snelheid van het licht.
Zodra u de knop indrukt, stijgt de temperatuur plotseling. U hoeft niet te wachten tot de wanden van de broodrooster heet zijn. U kunt dus sneller werken, zonder last te hebben van vertragingen.
De specificaties
Voor deze lampen gebruiken we kwartsglas van hoge kwaliteit en wolframdraad. We hebben gekozen voor het kortegolfspectrum, omdat dit niet alleen de lucht rondom het voedsel verwarmt, maar ook rechtstreeks in het voedsel doordringt.
Let op: Controleer eerst uw stroomvoorziening. Kortegolf-IR-lampen vereisen veel stroom. Als u ze in een oude apparatuur plaatst, moet u controleren of de kabels dik genoeg zijn. Anders kunnen de kabels oververhitten zodra de lampen op volle capaciteit werken. Dat is geen goede manier om de dag te beginnen.
Het juiste gebruik
Het beste aan deze technologie is dat u de temperatuur precies kunt regelen. U kunt de warmte pulsatievormig leveren, zodat u de exacte temperatuur bereikt, zonder dat het voedsel te heet wordt.
Maar u moet voorzichtig zijn. Kortegolf-IR-straling kan schadelijk zijn als de transportband te langzaam is of het voedsel te dicht bij de lamp ligt. Dan kan het buitenste deel van het voedsel al verbranden, terwijl het binnenste nog niet eens warm is.
Het gaat erom de juiste balans te vinden tussen de hoogte van de lamp en de tijd dat het voedsel in contact komt met de lamp. Als u deze balans goed vindt, hoeft u geen producten meer te verspillen en kunt u uw doelstellingen bereiken.