Döner fırınınızın sıcaklığını doğru şekilde ayarlamak
Otomatik mutfak sistemlerinde, soruna doğrudan yüksek güç uygulamak işe yaramaz. Önemli olan fırının ne kadar sıcak olduğu değil, ısıtma elemanlarının ve PLC’nin birbirleriyle ne kadar iyi iletişim kurabildiğidir.
İşte bu yüzden döner fırınlar için özel olarak dairesel kızılötesi ampuller üretiyoruz. Ürünün döndüğü sırada ortaya çıkan o rahatsız edici soğuk bölgeleri ortadan kaldırmak istiyoruz.
Yüksek yoğunluklu ısıtma teknolojisi
Hızlı tepki verebildiği için yüksek wattajlı kuvars camları kullanıyoruz. Kontrol sistemi fırına sıcaklığı ayarlamasını söylediğinde, kuvars ampuller eski tip direnç bobinlerine kıyasla çok daha hızlı tepki verir. Bu sayede PID döngüleriniz çok daha hassas hale gelir. Sıcaklığı saniyeler içinde artırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu da size sezgisel bir kontrol imkanı sağlar.
Ancak burası genellikle sorunların başladığı yerdir: voltaj.
Birçok mühendis, endüstriyel elektrik şebekesinin nasıl çalıştığını göz ardı eder. Eğer 2500W gücü bir tüpten geçirmeye çalışıyorsanız, kablo kalibrasyonunun doğru olması gerekir. Aksi takdirde kablolar aşırı ısınır ve arızalanabilir. Uzun kablo mesafelerindeki voltaj düşüşleri konusunda endişelenmenize gerek yok; biz bunu sizin için hallediyoruz.
Ampullerin yerinde kalması
Standart ampuller, döner fırınların karmaşık ortamına uygun değildir. Sürekli titreşimler ve mekanik hareketler nedeniyle bu ampuller yerinden oynayabilir veya tamamen bozulabilir.
Biz bunu çözdük. Güçlendirilmiş uç kapaklar ve özel konektörler kullanarak ampullerin her koşulda yerinde kalmasını sağlıyoruz.
Ayrıca kaplama da önemlidir. Bu kaplama, dalga boyunu belirleyen ana faktördür. Kısa dalga ampulleri yiyeceklerin yüzeyine hızla temas ederken, orta dalga ampulleri daha derine nüfuz eder. Ürünün kalınlığına bağlı olarak bu ayarları değiştirerek hem merkezi kısmı hem de dış kısmı pişirebilirsiniz.
Size söylenmeyenler
Yüksek yoğunluklu kızılötesi ışınlar, çok fazla ısı açığa çıkarır. Bu ampulleri takıp işi bitirdiğinizi düşünmemelisiniz. Eğer egzoz fanlarını ve soğutma sistemlerini doğru şekilde ayarlamazsanız, bu ısı gövdenin içinde birikir. İşte o zaman sorunlar başlar. Termokuplların değerleri değişmeye başlar, hassasiyetiniz kaybolur ve kontrol etmek yerine tahmin yapmak zorunda kalırsınız. Sensörlerinizi ve aktüatörlerinizi korumalısınız; aksi takdirde tüm sistem bozulur.