Як правильно налаштувати температуру в ротаційній печі
Коли ви керуєте автоматизованою кухнею, просте збільшення потужності не є ефективним рішенням. Важливо не стільки те, наскільки висока температура в печі, скільки те, наскільки добре елементи нагріву та ПЛК можуть спілкуватися між собою.
Саме тому ми створюємо спеціальні інфрачервоні лампи для ротаційних печей. Ми хочемо усунути ті неприємні „холодні зони“, які виникають під час обробки продуктів.
Справжність високоякісного нагріву
Ми використовуємо кварцові лампи високої потужності – вони реагують дуже швидко. Коли система керування наказує печі змінити температуру, кварцова лампа реагує значно швидше, ніж старомодні резистивні котушки. Це дозволяє забезпечити більш точний контроль температури. Ви можете швидко підвищити чи знизити температуру. Це дає можливість контролювати процес приготування продуктів на інтуїтивному рівні.
Але ось тут починаються проблеми: напруга. Багато інженерів не враховують те, як насправді поводиться промислова мережа. Якщо ви передаєте 2500 Вт через кабель, розмір кабелю мусить бути ідеальним. Інакше кабель може перегрітися, що призведе до серйозних проблем. Ми самі оптимізуємо параметри напруги, щоб вам не доводилося турбуватися про її падіння на довгих ділянках кабелів.
Забезпечення стабільності
Стандартні лампи не призначені для роботи в умовах постійних вібрацій та механічних рухів. Вони часто відриваються чи просто виходять з ладу. Ми вирішили цю проблему – ми використовуємо спеціальні кріплення та з’єднувачі, щоб лампа залишалась на своєму місці, незалежно від того, наскільки сильно трясеться пристрій.
Ще один важливий аспект – це покриття лампи. Саме воно визначає довжину хвилі світла. Лампи з короткою довжиною хвилі швидко нагрівають поверхню продуктів. Лампи з середньою довжиною хвилі нагрівають продукт глибше. Залежно від товщини продукту, ми можемо налаштувати лампи так, щоб його центр нагрівався, а зовнішня частина не підгорала.
Те, чого вам не кажуть
Високоякісні інфрачервоні лампи виділяють багато тепла. Ви не можете просто підключити їх та все – якщо ви не налаштуєте правильно вентилятори для відведення тепла, воно буде накопичуватися всередині пристрою. Це призведе до проблем: термопари будуть давати неточні дані, а ви будете просто здогадуватися, а не керувати процесом. Ви повинні захищати свої датчики та актуатори, інакше весь пристрій зламається.