रोटरी ओवन में सही तापमान प्राप्त करना
जब आप एक स्वचालित रसोई का उपयोग कर रहे होते हैं, तो समस्या को हल करने हेतु सीधे अधिक ऊर्जा का उपयोग करना पर्याप्त नहीं है। महत्वपूर्ण बात यह है कि हीटिंग एलिमेंट एवं PLC आपस में कितनी अच्छी तरह से संवाद कर पाते हैं।
इसी कारण हम रोटरी ओवनों के लिए विशेष रूप से सर्कुलर इन्फ्रारेड बल्ब बनाते हैं। हम ऐसे ठंडे क्षेत्रों को दूर करना चाहते हैं, जो उत्पादों के घूमने के दौरान उत्पन्न होते हैं।
उच्च-घनत्व वाले हीटिंग सिस्टम
हम उच्च-वॉटेज वाले क्वार्ट्ज ग्लास का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह बहुत तेज़ी से प्रतिक्रिया देता है। जब नियंत्रण प्रणाली ओवन को तापमान बदलने का आदेश देती है, तो क्वार्ट्ज बल्ब बहुत तेज़ी से प्रतिक्रिया देता है। इससे PID लूप और भी प्रभावी हो जाता है। आप कुछ ही सेकंड में तापमान बढ़ा/घटा सकते हैं। इससे आपको बेहतर नियंत्रण मिलता है।
वोल्टेज संबंधी समस्याएँ
अक्सर इंजीनियर औद्योगिक ग्रिड के व्यवहार को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। यदि आप 2500 वॉट की ऊर्जा का उपयोग कर रहे हैं, तो आपके वायरिंग सिस्टम को बिल्कुल सही होना आवश्यक है। अन्यथा, आपका सिस्टम ओवरहीट हो जाएगा। हम आपके लिए विशेष वोल्टेज सेटिंगें तैयार करते हैं, ताकि आपको लंबी केबलों में होने वाले वोल्टेज ड्रॉप की चिंता न करनी पड़े।
बल्बों को ठीक जगह पर रखना
सामान्य बल्ब रोटरी ओवनों की चुनौतियों के लिए उपयुक्त नहीं होते। लगातार कंपन एवं यांत्रिक गति के कारण ऐसे बल्ब ढीले हो जाते हैं या काम करना बंद कर देते हैं। हमने इस समस्या का समाधान किया। हम मजबूत एंड-कैप एवं विशेष कनेक्टरों का उपयोग करते हैं, ताकि बल्ब कहीं भी हो, वह ठीक जगह पर ही रहे।
कोटिंग – रहस्यमय तत्व
कोटिंग ही वह तत्व है जो तरंगदैर्घ्य को निर्धारित करता है। शॉर्ट-वेव बल्ब खाद्य पदार्थों की सतह पर तुरंत प्रभाव डालते हैं, जबकि मीडियम-वेव बल्ब गहराई में प्रभाव डालते हैं। आपके उत्पाद की मोटाई के आधार पर हम इसे समायोजित कर सकते हैं, ताकि आपका उत्पाद बाहर से जले बिना ही पक सके।
वे बातें जो वे आपको नहीं बताते…
वास्तव में, उच्च-तीव्रता वाले इन्फ्रारेड बल्ब बहुत अधिक गर्मी उत्पन्न करते हैं। आप ऐसे बल्बों को बस जोड़कर ही काम नहीं कर सकते। यदि आप एक्सहॉस्ट फैन एवं कूलिंग वेंटों को ठीक से नहीं सेट करते, तो वह गर्मी चेसिस के अंदर ही जमा हो जाएगी। और तब ही समस्याएँ शुरू हो जाती हैं… आपके थर्मोकपल गलत आंकड़े देने लगते हैं, आपकी सटीकता खत्म हो जाती है… आपको अनुमान ही लगाना पड़ता है। आपको अपने सेंसरों एवं एक्ट्यूएटरों की रक्षा करनी ही होगी… वरना पूरा सिस्टम नष्ट हो जाएगा।